며칠전 주문해서 받았던 이탈리안잡 원두는 중배전보다 더 로스팅이 된것 같습니다.
받았을때부터 이전보다 더 탄것 같아서 좀 놀랐습니다.
이전에는 색상도 적당하고 원두 표면에 오일이 전혀 없었는데
이번에는 색상도 진하고 오일이 눈에 띄게 자주 보입니다.
에쏘팟으로 이전과 동일하게 추출하고 있는데
처음 몇번 주문해서 먹었던것보다 탄맛이 많이 나서
일반적인 시간으로 추출하면 쓴맛이 너무 많이 나고
빨리 추출해봤는데도 그래도 쓴맛이 나네요
억지로 먹겠지만 이번엔 좀 아쉽네요.