가정용 이면... 분쇄속도가 느려도 괜찮은가?
가정용 이면... 쳬프가루가 막 날려도 괜찮은가?
가정용 이면... 저가형 코니컬버만 써야 하는가?
그런데 가정용 이면... 그냥 좀 편하게 갈아서 막 내려 먹고 싶다.
그래도 가정용 이면... 막 내려도 맛있게 먹고 싶다.
개인적인 니즈였는데... 펠로우 오드가 딱 그 기준에 부합했습니다.
전기모터 노이즈는 어쩔 수 없는데, 시간이 지나면 확실히 좀 줄어들긴 하더군요.
또 검정색이라 쳬프가루나 먼지가 묻으면 눈에 거슬리는게 흠이라면 흠.
재질감도 싸구려 플라스틱이 아니고, 무게감이 꽤 있어서... 조작감성도 좋았어요.
의외로 분쇄도 설정을 곱게 해주어도 물빠짐이 꽤나 괜찮더군요.
물론 킨토 드리퍼에 하리오 필터를 끼워서 추출속도가 너무 빠른 것도 한몫 했겠지만.
분쇄도 설정이 생각보다 곱게 되었을때도 추출속도가 유지되는 걸 보니, 미분에 대한 방어력은 꽤나 좋은듯 합니다.
어쩄든 잡미가 적게 올라오고, 단맛과 바디가 좀 더 잘 살아나는 경향이 있군요.
스폐셜티 원두들의 향미과 산미를 즐기기 위해 단맛과 바디로 밸런스를 잡고 싶은 저에게 꼭 맞는 그라인더 입니다.
플랫버를 탑재한 리테일 브루잉 그라인더가 꽤나 고가에 속해서... 홈카페에서도 그라인더 퀄리티를 높이고 싶을때.
아무래도 에스프레소 머신과 에스프레소 그라인더에 우선 순위가 밀리는 것이 보통이죠.
그 가운데 펠로우오드는 최적의 옵션이었습니다. 잘 관리해서 잘 쓰렵니다.