며칠전 주문해서 받았던 이탈리안잡 원두는 중배전보다 더 로스팅이 된것 같습니다.
받았을때부터 이전보다 더 탄것 같아서 좀 놀랐습니다.
이전에는 색상도 적당하고 원두 표면에 오일이 전혀 없었는데
이번에는 색상도 진하고 오일이 눈에 띄게 자주 보입니다.
에쏘팟으로 이전과 동일하게 추출하고 있는데
처음 몇번 주문해서 먹었던것보다 탄맛이 많이 나서
일반적인 시간으로 추출하면 쓴맛이 너무 많이 나고
빨리 추출해봤는데도 그래도 쓴맛이 나네요
억지로 먹겠지만 이번엔 좀 아쉽네요.
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작성자 엘카페
작성일 2022-01-18 12:35:44
평점
다른 고객님들께 오해의 소지가 있어 엘카페 내부에서 품질재검토 결과가 나오기까지 잠시 블라인드 처리 해두었습니다.
해당 출고건에 대해 엘카페 모든 구성원이 품질을 재확인하는 절차를 진행 중입니다. 현재까지 3개 팀이 품질재검토를 진행했으며 당일 출고 시 로스팅팀 1회, 품질문의 주신 후 로스팅팀 1회, 바리스타팀 1회까지 진행하였습니다. 해당 제품은 품질 평가결과 엘카페의 품질평가 기준의 범위에 들어온 제품으로 안내드릴 수 있습니다.
앞으로 고객님께서 만족하실 수 있도록 더욱 노력하겠습니다.