안녕하세요!
브라질 산타이네스 펄프드 내추럴은 아주 강하게 로스팅 된 커피는 아니고 원두의 특성 자체가 고소하고 여운이 긴 스타일입니다.
물온도는 90~93도로, 추출은 분쇄원수 15g에 물 투입량은 240g을 두세번에 나누어 2분~2분30초 사이에 추출하시면도 대체로 잘 드실 수 있을겁니다.
감사합니다!
[ Original Message ]
고소하면서 달고 깔끔한게 맛있네요 ㅎ
고온으로 내리면 탄맛이 많이 나기도 하고요
추천하는 물온도나 레시피가 있을까요?